Nghiên cứu “Determinants for labour productivity improvement in hotel service: empirical evidence from Vietnam” là kết quả nghiên cứu của Phan Chí Anh và Nguyễn Khánh Huy – giảng viên Trường Đại học Kinh tế, tập trung phân tích các động lực thúc đẩy cải thiện năng suất lao động trong lĩnh vực dịch vụ khách sạn tại Việt Nam, sử dụng dữ liệu từ 122 khách sạn tại Đà Nẵng. Kết quả cho thấy năng suất lao động bị ảnh hưởng bởi cả yếu tố bên ngoài (như chất lượng lao động) và các yếu tố bên trong cốt lõi nằm trong tầm kiểm soát của doanh nghiệp (như phong cách lãnh đạo, quản lý và ứng dụng công nghệ).

Bài báo "Determinants for labour productivity improvement in hotel service: empirical evidence from Vietnam” được công bố trên tạp chí International Journal of Productivity and Quality Management (IJPQM), Tập 41, Số 1, vào tháng 01 năm 2024. Công trình nghiên cứu này đặt trọng tâm vào việc phân tích các động lực thúc đẩy cải thiện năng suất lao động trong lĩnh vực dịch vụ khách sạn tại Việt Nam, một vấn đề được coi là chìa khóa cho sự phát triển kinh doanh trong các nền kinh tế mới nổi. Nghiên cứu được tiến hành với mục tiêu làm rõ các yếu tố quyết định cụ thể ảnh hưởng đến việc cải thiện năng suất lao động trong các khách sạn tại Việt Nam dựa trên dữ liệu được thu thập từ 122 khách sạn tại thành phố Đà Nẵng (một thành phố dựa vào du lịch của Việt Nam) thông qua khảo sát bằng bảng câu hỏi và phương pháp phân tích dữ liệu dựa trên các kỹ thuật thống kê như phân tích phương sai (ANOVA), phân tích hồi quy (regression) và phân tích đường dẫn (path analysis) đã được áp dụng để phân tích dữ liệu. Kết quả phân tích đã chứng minh vai trò then chốt của cả yếu tố bên ngoài và bên trong đối với hiệu suất lao động của ngành khách sạn.

- Các yếu tố bên ngoài (External factors) có tác động quan trọng bao gồm: Sự sẵn có của lực lượng lao động và Chất lượng lao động.

- Các yếu tố bên trong (Internal factors), vốn nằm trong tầm kiểm soát của doanh nghiệp, được xác định là các nhân tố quyết định cốt lõi, bao gồm: Phong cách lãnh đạo, Thực tiễn quản lý, Ứng dụng công nghệ và Phân bổ vốn (capital allocation).

Những phát hiện này cung cấp bằng chứng thực nghiệm giá trị, từ đó đề xuất các giải pháp cụ thể nhằm thúc đẩy năng suất lao động. Nghiên cứu mang lại hàm ý quan trọng cho cả các nhà quản trị khách sạn và chính quyền địa phương ở Việt Nam. Đối với các cơ quan quản lý Nhà nước và chính quyền địa phương, nhóm tác giả khuyến nghị cần tăng cường các biện pháp hỗ trợ để cải thiện môi trường kinh doanh và chất lượng nguồn nhân lực đầu vào. Về mặt vi mô, đối với các nhà quản trị khách sạn, nghiên cứu chỉ ra rằng các yếu tố nội bộ (internal factors) có vai trò quyết định trong việc cải thiện năng suất. Để đạt được sự cải thiện năng suất một cách bền vững, các nhà quản lý khách sạn cần tập trung mạnh mẽ và có chiến lược rõ ràng vào các khía cạnh sau:

- Tối ưu hóa Ứng dụng Công nghệ: Tăng cường đầu tư và triển khai các giải pháp công nghệ hiện đại trong mọi hoạt động của khách sạn—từ hệ thống quản lý đặt phòng (PMS), tự động hóa dịch vụ khách hàng, đến các công cụ quản lý nhân sự—nhằm tăng hiệu quả vận hành và giảm thiểu thời gian thực hiện các tác vụ thủ công.

- Nâng cao Hiệu quả Phân bổ Vốn (Capital Allocation): Cân nhắc chiến lược phân bổ nguồn vốn đầu tư một cách thông minh, ưu tiên các dự án mang lại lợi ích trực tiếp cho năng suất lao động, chẳng hạn như nâng cấp cơ sở vật chất, mua sắm thiết bị hiện đại, hoặc đầu tư vào các chương trình đào tạo chuyên sâu cho nhân viên.

- Cải thiện Phong cách Lãnh đạo và Thực tiễn Quản lý: Đánh giá lại và điều chỉnh phong cách lãnh đạo theo hướng khuyến khích sự tham gia, đổi mới và tạo động lực cho nhân viên. Đồng thời, chuẩn hóa các quy trình quản lý nhằm tạo ra môi trường làm việc hiệu quả và chuyên nghiệp.

Tóm lại, những phát hiện này là cơ sở quan trọng để các bên liên quan cải cách quản trị và tối ưu hóa nguồn lực nhằm nâng cao hiệu suất hoạt động, đảm bảo khả năng cạnh tranh và củng cố vị thế của ngành dịch vụ khách sạn Việt Nam trong bối cảnh thị trường ngày càng cạnh tranh.

>>> THÔNG TIN BÀI BÁO

Nguyen H.K. & Anh P.C (2024). Determinants for labour productivity improvement in hotel service: empirical evidence from Vietnam. International Journal of Productivity and Quality Management, 41(1), 1-31. https://www.inderscienceonline.com/doi/abs/10.1504/IJPQM.2024.136190

>>> THÔNG TIN TÁC GIẢ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

PGS.TS. Phan Chí Anh là Viện trưởng Viện Quản trị Kinh doanh từ tháng 3/2025 đến nay. Bên cạnh đó, ông là Giảng viên cao cấp tại Bộ môn Quản trị Kinh doanh và Phát triển Doanh nghiệp. Ông nhận bằng Tiến sĩ Quản trị Kinh doanh Đại học Quốc gia Yokohama, Nhật Bản năm 2008. PGS. TS Phan Chí Anh có 28 năm công tác tại các doanh nghiệp FDI và tổ chức nghiên cứu tư vấn đào tạo và đã giảng dạy tại Trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc Gia Hà Nội từ 2011. Với lĩnh vực chuyên môn nghiên cứu giảng dạy chính là quản trị tác nghiệp, quản trị chuỗi cung ứng, quản trị chất lượng, quản trị sản xuất, và quản trị công nghệ, ông đảm nhận vai trò trưởng nhóm Nghiên cứu mạnh của Đại học Quốc Gia Hà Nội về Năng suất chất lượng tại doanh nghiệp. PGS. TS Phan Chí Anh đã chủ trì thành công 3 đề tài nghiên cứu khoa học cấp Nhà nước & cấp Bộ và đã công bố hơn 60 công trình khoa học trên các tạp chí khoa học uy tín trong nước và quốc tế, bao gồm các tạp chí có uy tín như như International Journal of Production Economics, Operations Management Research và Supply Chain Management: An International Journal. PGS.TS. Phan Chí Anh có hơn 20 năm kinh nghiệm tư vấn giảng dạy doanh nghiệp về cải tiến năng suất chất lượng (ISO 9000, 5S, Kaizen, 6Sigma...).

TS. Nguyễn Khánh Huy là giảng viên Bộ môn Quản trị Kinh doanh và Phát triển doanh nghiệp, Viện Quản trị Kinh doanh, Trường Đại học Kinh tế, Đại học Quốc gia Hà Nội. Công tác tại Trường Đại học Kinh tế, ĐHQGHN từ năm 2021 đến nay. TS Nguyễn Khánh Huy có gần 10 năm kinh nghiệm giảng dạy, nghiên cứu và tư vấn về lĩnh vực quản trị kinh doanh. Hướng giảng dạy và nghiên cứu chính: Quản trị Sản xuất và Tác nghiệp, Quản trị Chất lượng, Quản trị rủi ro...